若公司职员在使用公卡进行加油后未尽到相应的职责将所用油款上缴至公司账户，反而擅自将其据为己有，那么这种行为极有可能被认定为职务侵占罪。所谓职务侵占罪，是指公司、企业或其他经济组织内的工作人员，利用自身职务上的便利条件，将所在单位的财产非法占有，且涉案金额达到一定程度的犯罪行为。
根据《中华人民共和国刑法》第二百七十一条的相关规定，若此类行为满足了上述所有条件，且涉案金额达到了法律规定的“数额较大”标准，便有可能被判定为职务侵占罪。

《中华人民共和国刑法》第二百七十一条
公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金。
国有公司、企业或者其他国有单位中从事公务的人员和国有公司、企业或者其他国有单位委派到非国有公司、企业以及其他单位从事公务的人员有前款行为的，依照本法第三百八十二条、第三百八十三条的规定定罪处罚。