关于老家房子拆迁，子女是否都有份这个问题，需要根据不同情况具体分析，以下为你详细阐述：
一、房屋产权归属明确时
当老家房子明确为父母的个人财产时，拆迁补偿通常归父母所有。
这是因为房屋产权是确定拆迁利益归属的重要依据。
在这种情况下，父母对补偿款或安置房产等拥有完全的处置权。
比如，父母可以选择用补偿款改善自己的生活，或者购买新的住房。
当然，也存在父母自愿将部分或全部补偿给予子女的情况。
例如，父母考虑到子女的生活困难，可能会拿出一部分补偿款帮助子女解决经济问题。
二、子女对房屋有贡献时
若子女参与了房屋的建造、翻修等工作，对房屋形成了添附等共有情况，那么在拆迁时，子女有权依据其贡献份额主张相应的拆迁利益。
比如说，子女在房屋建造过程中出资购买了部分建筑材料，或者参与了房屋的装修设计与施工，这些付出都应在拆迁利益分配中得到体现。
三、涉及继承相关时
若房屋已发生继承，且子女均为合法继承人，那么在继承范围内，子女对相应拆迁利益享有份额。
具体份额一般按照法定继承或遗嘱继承等方式确定。
比如，若父母留有遗嘱明确了各子女的继承份额，那么就按照遗嘱执行；若没有遗嘱，则按照法定继承的相关规定进行分配。

案情回顾:

小朱、小李、小胡是父母的子女，老家房子拆迁，争议点在于他们是否都有份。房子原是父母个人财产，拆迁补偿本应归父母，但小李称自己参与过房屋翻修有贡献；小朱则拿出父母遗嘱称按遗嘱自己应得部分拆迁利益，小胡对此存异议。

案情分析:

1、房子明确为父母个人财产时，拆迁补偿通常归父母，父母有完全处置权。小李虽称参与翻修有贡献，但需明确其贡献是否形成添附等共有情况，若形成，可按贡献份额主张利益。
2、小朱拿出遗嘱，若遗嘱合法有效，应按遗嘱确定各子女在继承范围内对拆迁利益的份额；若遗嘱无效，则按法定继承相关规定分配。