倘若需对胰腺切除进行分级，通常可被确认为七级伤残。
然而，这类评估需经具备相关资质的专业机构进一步确认。
除此之外，还需确定导致肢体残障的原因属于工伤或其他类似劳动事故所引发的责任事故（即人事损害）。
具体的伤残等级评定将依据专业机构的权威解释和判断。
在这种情况下，您应依据患者的临床表现以及具有法定效力的医疗诊断证明资料，向具有相应评审权限的专业鉴定机关提出申请，以便获得明确的诊断结果。

《工伤保险条例》第三十七条
职工因工致残被鉴定为七级至十级伤残的，享受以下待遇：
（一）从工伤保险基金按伤残等级支付一次性伤残补助金，标准为：
七级伤残为13个月的本人工资，八级伤残为11个月的本人工资，九级伤残为9个月的本人工资，十级伤残为7个月的本人工资；
（二）劳动、聘用合同期满终止，或者职工本人提出解除劳动、聘用合同的，由工伤保险基金支付一次性工伤医疗补助金，由用人单位支付一次性伤残就业补助金。
一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金的具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定。