起诉能起诉车祸责任。
根据我国法律规定，对车祸损害赔偿的争议，当事人可以请求公安机关交通管理部门或者人民调解委员会调解，也可以直接向人民法院提起民事诉讼。
起诉是依法向法院提出诉讼，请求法院对特定案件进行审判的行为。

《中华人民共和国道路交通安全法》第七十四条
对交通事故损害赔偿的争议，当事人可以请求公安机关交通管理部门调解，也可以直接向人民法院提起民事诉讼。
经公安机关交通管理部门调解，当事人未达成协议或者调解书生效后不履行的，当事人可以向人民法院提起民事诉讼《道路交通事故处理程序规定》第八十四条
当事人可以采取以下方式解决道路交通事故损害赔偿争议：
（一）申请人民调解委员会调解；
（二）申请公安机关交通管理部门调解；
（三）向人民法院提起民事诉讼。