通常来讲，发生事故撞人之后，保险能否全额赔付是由诸多因素所决定的。
其一，要对保险的类型以及保险条款进行细致的判断。
交强险有着明确的限额规定，在其限额范围内会给予赔付，其中死亡伤残赔偿限额为18万元，这涵盖了因事故导致的死亡赔偿、伤残赔偿等相关费用；医疗费用赔偿限额是8万元，专门用于支付事故中受伤人员的医疗费用；财产损失赔偿限额为0.2万元，用于赔偿事故对他人财产造成的损失。
而商业三者险则依据保险合同中约定的赔偿限额以及责任范围来确定具体的赔付金额。
其二，事故责任的考量也非常关键。
倘若被保险人需承担全部责任，那么保险赔付可能会按照事先约定的比例进行相应的扣除。
再者，免赔情形也不能忽视。
像酒后驾车、无证驾驶这类违法行为引发的事故，保险公司通常是不予赔付的。
综上所述，不能一概而论地说保险就一定会全额赔付，必须综合考虑保险的类型、条款、事故责任以及免赔情形等多方面的因素，这样才能准确地判断保险赔付的情况。

案情回顾:

小朱驾车时不慎撞到行人小李。小朱认为自己买了保险，保险公司应全额赔付小李的损失。小朱买了交强险和商业三者险，但小朱在事故中负全部责任。保险公司称，需根据交强险限额规定及商业三者险合同条款赔付，且小朱负全责可能按比例扣除赔付额，双方产生争议。

案情分析:

1、交强险有明确限额，死亡伤残赔偿限额18万、医疗费用赔偿限额8万、财产损失赔偿限额0.2万，在此范围内按规定赔付。
2、商业三者险按合同约定赔偿限额和责任范围赔付，小朱负全责时赔付可能有扣除。
3、由于小朱负全责，保险不会简单全额赔付，要综合多因素判断赔付情况。