关于和解后能否再次起诉的问题，具体情况需具体分析：
1.一般情形下不能再起诉：和解是双方在自愿、平等基础上，经协商解决纠纷的方式，具备法律效力。
当和解协议清晰规定双方权利义务，且双方均依协议履行完毕时，通常就同一纠纷不能再次提起诉讼。
比如，在合同纠纷中，双方就赔偿金额等达成和解并履行后，就不能再就该合同纠纷起诉。
2.特殊情形下可起诉：若和解协议存在欺诈、胁迫等情况，或者履行过程存在重大瑕疵，使当事人合法权益未得到充分保障，当事人可在法定时效内，向法院起诉。
例如，一方以欺诈手段诱使另一方签订和解协议，受损方有权要求撤销协议。
总之，和解后能否再次起诉要依具体情况判断。
若对和解协议效力或后续法律问题存疑，最好咨询专业律师，以保障自身合法权益。

案情回顾:

小朱与小李因合同纠纷产生矛盾，后双方和解，约定了赔偿金额等事项，小朱按协议履行后，小李却再次就该合同纠纷起诉小朱，小朱认为和解已履行完毕不应再起诉，双方产生争议。此外，小胡曾被欺诈签订和解协议，后想撤销协议起诉对方。

案情分析:

1、小朱与小李的情况，和解是双方自愿平等协商解决纠纷的方式，协议清晰且履行完毕，按照一般情形，小李就同一纠纷不能再次提起诉讼。
2、小胡的情况，由于和解协议存在欺诈情形，属于特殊情况，小胡作为受损方，有权在法定时效内要求撤销协议并向法院起诉。