食品法律法规的效力范围具体包括：
1.食品生产和加工，食品销售和餐饮服务；
2.食品添加剂的生产经营；
3.食品相关产品的生产经营；
4.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；
5.食品的贮存和运输；
6.对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。

《中华人民共和国食品安全法》第二条
在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法：
（一）食品生产和加工（以下称食品生产），食品销售和餐饮服务（以下称食品经营）；
（二）食品添加剂的生产经营；
（三）用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营；
（四）食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；
（五）食品的贮存和运输；
（六）对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。