当遇到继承人拒绝签字这种情况时，可参照以下方法妥善处理：
一、沟通协商
首先，要积极主动地与拒绝签字的继承人展开沟通。
在沟通时，需营造一个平和、理性的交流环境，让对方能够放松心态，真实地表达自己的想法。
了解其拒绝签字的具体原因，这可能涉及到对遗产分配方案的不满、与其他继承人之间存在矛盾等多方面因素。
然后，根据了解到的原因，尝试通过协商的方式解决分歧。
二、人民调解
若沟通协商后仍未能解决问题，这时可以向人民调解委员会寻求帮助。
调解委员会会依据相关法律法规以及公序良俗，对各方进行耐心的劝解和协调。
他们会从公平、公正的角度出发，分析问题，提出合理的解决方案，尽力促使继承人签字，以和平的方式化解矛盾。
三、诉讼途径
要是调解也无法解决问题，其他继承人则可以向人民法院提起继承纠纷诉讼。
法院会严格按照法律规定和事实情况，对遗产的分配等一系列问题作出公正的判决。
在诉讼过程中，法院会仔细审查各方提供的证据和主张，依法确定各继承人的权益。
一旦法院作出判决，继承人就需要按照判决结果执行，即便拒绝签字，也不会影响判决的法律效力。

案情回顾:

小朱去世后，留下一笔遗产。在遗产分配时，继承人小李拒绝签字。原因是他对当前的遗产分配方案不满，认为自己分得过少。其他继承人小静、小胡和小丽尝试与小李沟通协商，调整方案后小李仍不签字，之后寻求人民调解也无果。

案情分析:

1、沟通协商阶段，其他继承人应充分了解小李的诉求，在合法范围内调整方案，但小李可能因个人期望过高仍不接受。
2、人民调解阶段，调解委员会虽尽力协调，但小李可能坚持己见，导致调解无法达成一致。
3、诉讼途径是最后的解决办法，法院会依据事实和法律作出公正判决，小李即便拒绝签字也需执行。