关于不动产交易中的定金支付比例，通常情况下应不高于房屋总价的20%。
依据我国现行的相关法律法规，双方当事人可通过协议形式约定一方向另一方支付定金，以此来作为其债权的保障措施。在实际履行定金合同时，当交付定金的行为发生后，定金合同即告生效。
至于定金的具体金额则由当事人双方自行协商确定；
然而，值得注意的是，该金额上限不得超出主合同标的总额的百分之二十，否则超过部分将无法产生定金的法律效力。若实际交付的定金数额大于或小于约定数额，均被视为对原定定金数额的变更。

《中华人民共和国民法典》第五百八十六条【定金担保】当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。定金的数额由当事人约定;但是，不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。实际交付的定金数额多于或者少于约定数额的，视为变更约定的定金数额。