当房屋过户时卖方无法亲自到场，有以下几种途径可供选择：
其一，委托公证。
卖方需出具一份委托书，明确委托他人来代为办理房屋过户的相关手续。
这份委托书必须经过公证机关的公证，在委托书中要详细地注明委托的事项、权限范围以及委托的期限等重要信息。
通过委托公证的方式，能够让被委托者在法律的框架下，合法地代理卖方办理房屋过户事宜。
其二，法院判决。
倘若卖方由于特殊的原因确实无法到场，并且也无法找到合适的人进行委托，那么此时可以通过诉讼的途径来解决。
由法院依据相关的法律规定和实际情况，对房屋过户的事宜作出判决。
然而，这种方式的程序相对较为复杂，所耗费的时间也会比较长，需要经历一系列的诉讼程序和等待法院的裁决。
其三，办理全权委托。
卖方可以签署一份全权委托协议，将房屋过户以及其他相关的事宜，如签署合同、提交各种资料等，全部委托给他人来全权办理。
在办理全权委托时，要确保委托协议的内容合法、有效，避免在后续的交易过程中出现不必要的纠纷。
并且，无论选择哪种方式，都必须严格按照相关的法律法规和办理房屋过户的程序来进行操作，只有这样才能保障房屋交易的安全和顺利进行。

案情回顾:

小朱要将房屋过户，但无法亲自到场。小朱打算办理全权委托给小李，然而小胡提醒他也可做委托公证或通过法院判决。小朱认为全权委托方便，但小胡指出全权委托协议若不合法有效易出纠纷，小朱仍坚持全权委托，小李担心后续问题，引发争议。

案情分析:

1、小朱选择全权委托有一定风险，若协议内容不合法有效，后续交易易产生纠纷。
2、小李虽被委托，但考虑到小朱全权委托的潜在风险，其担忧是合理的，应谨慎对待，确保协议合法合规。