合伙协议书的书写应当包括以下内容：
1、双方的身份信息；
2、合伙宗旨；
3、合伙名称、主要经营地；
4、合伙经营项目和范围；
5、合伙期限；
6、出资金额、方式、期限；
7、盈余分配与债务承担；
8、合伙各方共同经营、共同劳动，共担风险，共负盈亏；
9、入伙、退伙、出资的转让；
10、合伙负责人及合伙事务执行；
11、合伙人的权利和义务；
12、禁止行为；
13、合伙营业的继续；
14、合伙的终止和清算；
15、违约责任；
16、合同争议解决方式；
17、其他。

《民法典》第四百六十九条
当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。
书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。
以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。