对于因刺伤而产生的赔偿责任的金额并非是确定是否启动刑事诉讼程序（立案）的唯一考量。
实际上，立案与否主要取决于行为人的主观恶意程度、所导致的人身伤害结果及其与之对应的法律法规。
若刺伤行为已构成故意伤害罪，即便未进行任何形式的赔偿，亦将面临刑事诉讼程序的追究。
根据我国《中华人民共和国刑法》的规范：意图伤害他人身体者，应处三年以下有期徒刑、拘役或管制。
若伤害致人重伤，则应处三年以上十年以下有期徒刑；
致人死亡或以极其残忍手法导致他人重伤并造成严重残疾者，则应处十年以上有期徒刑、无期徒刑乃至死刑。
此外，若本法另有特殊规定，则依其规定执行。
关于赔偿金额，需全面考虑受害人的医疗费用、误工损失、护理费用及精神损害抚慰金等诸多因素。
具体的金额需依据受害人实际损失情况及相关证据予以确定。

《中华人民共和国刑法》第二百三十四条
【故意伤害罪】故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。