打残一只腿成立故意伤害罪。故意伤害罪是指故意伤害他人身体的行为。
对于故意伤害罪，我国刑法规定：
1、故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
2、致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑;
3、致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。
对于打残一只腿属于重伤，可能判处三年以上十年以下有期徒刑。

《刑法》第二百三十四条
故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑;致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。