根据现行的法律法规，订金具备独特而重要的性质与功能。
如果接收订金的一方未能履约，那么法律规定他们应该以双倍金额返还这部分订金；
然而，若为交付订金的一方违约，他们将无法享有要求归还该笔订金的权利。
关于相关的法律条款和具体处理步骤，可以参考以下内容：
首先，我们需要确认涉及订金问题的各方当事人是否已经就具体退还条件达成明确共识并签署了书面协议。
如果事实的确如此，则须按照协议中的规定执行。
然而，如果没有任何书面协议，我们就必须检验谁是主要违约方。
当您确定对方出现违约行为且并不打算予以退还订金时，您需要积极地收集相关确凿的证据，包括但不限于所签订的合同、沟通的详细记录以及支付款项的凭证等资料。
接下来，您可以尝试通过友好协商或者发出书面的催告函，要求对方遵照相关法律规定退还订金。
若尝试协商后仍未得到理想结果，您可以选择向当地的消费者权益保护机构进行投诉，或者向当地的法院提交诉讼申请。
请注意，诉讼过程可能会耗费较长时间和精力，因此建议您优先考虑采用其他更为便捷有效的方式来解决问题。
总而言之，处理订金退还问题的关键在于准确判定违约行为的存在，并尽可能充分地收集支持您立场的有力证据。