男女朋友借钱写欠条要保存好，以防止后期对方不还款。欠条作为证明债权债务存在的主要证据，在和对方协商不还款的情形的，可以作为主要证据起诉法院要求还款。
法院结合证据认为确有欠款的事实存在的，一般会判决胜诉。胜诉之后，对方仍不履行的，可以申请强制执行。一旦发现对方名下有可执行的财产的，均可以申请执行。
《民法典》第六百七十五条 借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。
第六百七十六条 借款人未按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。