可以。
一方在监狱服刑期间，另一方可以协商离婚，如果一方不同意的，另一方可以向人民法院提起诉讼离婚，实务操作中，法院一般情况下会判决离婚的。
如服刑一方不同意签字，法院同样可以安排开庭的时间，在服刑一方服刑场所开庭审理。最后法院会根据夫妻感情是否破裂，做出判决。

《民法典》第一千零七十九条
夫妻一方要求离婚的，可以由有关组织进行调解或者直接向人民法院提起离婚诉讼。
人民法院审理离婚案件，应当进行调解；如果感情确已破裂，调解无效的，应当准予离婚。
有下列情形之一，调解无效的，应当准予离婚：
（一）重婚或者与他人同居；
（二）实施家庭暴力或者虐待、遗弃家庭成员；
（三）有赌博、吸毒等恶习屡教不改；
（四）因感情不和分居满二年；
（五）其他导致夫妻感情破裂的情形。