若欲收回尚未偿还之债款及其利息，首要之事便是妥善保存有关证据，包括借款合同、借据、转账纪录以及聊天记录等，以证明债务之存在及债务总额的确切数额。
其次可尝试与负债人真诚协商，寻求对方尽快按时足额偿付。
若协商未能达成一致意见，债权人则有权向法院提请诉讼。
在诉讼过程中，应细致精确地计算出债务的原始本金与应付利息，并在起诉书中明确阐明自身所主张的正当诉求。
法庭将依据事实真相与现行法律法规作出公正裁决。
倘若负债人未按判决履行义务，债权人有权申请强制执行。

《中华人民共和国民法典》第六百七十四条
借款人应当按照约定的期限支付利息。对支付利息的期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定，借款期间不满一年的，应当在返还借款时一并支付；借款期间一年以上的，应当在每届满一年时支付，剩余期间不满一年的，应当在返还借款时一并支付。