轻伤的营养费计算方式通常是以当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准为依据。
这意味着会按照既定的标准来确定每天应给予的营养费用。
护理费的确定较为复杂，要综合考虑护理人员的收入状况、护理人数以及护理期限等因素。
如果护理人员有收入，就参照误工费的规定进行计算，这样能保证其因护理而损失的收入得到合理补偿；
倘若护理人员没有收入或者是雇佣了护工，那就参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准来计算，以确保护理费的合理性。
护理期限的计算是到受害人恢复生活自理能力时为止。
然而，要是受害人因残疾而无法恢复生活自理能力，那就可以根据其年龄、健康状况等因素来确定一个合理的护理期限，但这个期限最长不能超过二十年。
总之，轻伤相关的营养费和护理费的具体数额需要根据实际情况以及相关标准来确定，并且要注意各地可能会存在差异，不能一概而论。