遗嘱是否可以不给父母？答案是可以的，以下为你详细分析：
一、遗嘱自由原则的体现
我国《民法典》赋予了自然人立遗嘱处分个人财产的权利，且可以指定遗嘱执行人。
这意味着，每个人都有权利按照自己的意愿来安排自己的财产归属。
具体来说，自然人既能够立遗嘱将个人财产指定由法定继承人中的一人或者数人继承，也能够将财产赠与国家、集体或者法定继承人以外的组织、个人。
比如，一个人可能因为与某个朋友有深厚情谊，且该朋友在其困难时给予了极大帮助，所以决定在遗嘱中将部分财产赠予这位朋友，这是完全合法的行为。
二、法定继承人范围与遗嘱分配
父母虽属于法定继承人，但遗嘱人有权自主决定财产分配。
即便不把财产分给父母，只要遗嘱的订立符合相关法律规定的形式要件和实质要件，这样的遗嘱就是合法有效的。
形式要件包括遗嘱的书写格式、见证要求等，实质要件则要求遗嘱人具有完全民事行为能力，且意思表示真实。
例如，遗嘱人在意识清醒、没有受到胁迫的情况下立下遗嘱，明确表示财产不分配给父母，这样的遗嘱是有效的。
三、特殊情况的考虑
在实践中，如果遗嘱人没有为缺乏劳动能力又没有生活来源的父母保留必要的遗产份额，那么在分配遗产时，应当为其保留必要份额。
这是为了保障父母的基本生活需求，体现了法律的人文关怀。

案情回顾:

小朱生前立下遗嘱，明确表示自己的财产不给父母，而是全部赠予多年帮助自己的好友小李。小朱父母认为遗嘱不合理，不应剥夺他们的继承权，双方因此产生争议。

案情分析:

1、根据遗嘱自由原则，小朱有权按自己意愿安排财产。我国《民法典》赋予自然人立遗嘱处分个人财产及指定执行人的权利，其可将财产指定给法定继承人或以外的人，赠予小李合法。
2、只要小朱遗嘱订立符合形式和实质要件就合法有效。形式上满足书写格式、见证等要求，实质上小朱具备完全民事行为能力且意思表示真实，该遗嘱有效。
3、若小朱父母缺乏劳动能力又无生活来源，分配遗产时应为其保留必要份额，以保障基本生活需求。