偷盗一万元通常会被认定为盗窃罪。
盗窃罪的定义是以非法占有为目标，实施盗窃公私财物的行为，当数额达到较大程度，或者有多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形时，就构成此罪。
依据相关司法解释，盗窃公私财物价值在一千元至三千元以上便属于数额较大的范围，而一万元明显远超这一标准。
在司法实际操作中，犯盗窃罪是要承担刑事处罚的。
其具体的量刑并非一概而论，而是要依据案件的具体情况来确定，像是否有自首、立功等情节都会影响量刑结果。
一般情况下，可能会被判处三年以下的有期徒刑、拘役或者管制，同时还会并处或者单处罚金。
倘若只是初次犯罪，并且能够积极退还赃款，获得被害人的谅解等，在量刑时往往会给予从轻处理，以体现法律的公正性和人性化。