超市盗窃属于典型的盗窃行为。
在法律层面，依据《中华人民共和国刑法》，要是盗窃了公私的财物，要是数额达到较大程度，或者多次盗窃，又或者是入户盗窃、携带凶器盗窃以及扒窃的情况，那就得处三年以下的有期徒刑、拘役或者管制，同时还得并处或者单处罚金。
要是数额特别巨大，或者存在其他特别严重的情节，那就要处十年以上的有期徒刑或者无期徒刑，并且要处罚金或者没收财产。
通常来讲，把盗窃公私财物的价值界定在一千元至三千元以上，就属于“数额较大”；
三万元至十万元以上，就是“数额巨大”；
而三十万元至五十万元以上，那就属于“数额特别巨大”。
不过，具体的量刑标准可不能仅仅看这些数值，还得结合案件的具体情况来综合判断，像盗窃的财物具体价值是多少，盗窃的次数有多少，有没有其他会加重或者减轻情节之类的，都得考虑进去。