1、盗窃700元，如果不涉及多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的。不会构成犯罪。如果构成犯罪的。一般情况下会处半年以下的有期徒刑。数额巨大或者存在其他严重情节的要处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
2、行为人实施盗窃行为，数额较大的，会被以盗窃罪立案追诉。同时，多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等，不计算盗窃的数额，都应当以盗窃罪立案追诉。根据《刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金;数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金;数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条　
盗窃、诈骗、哄抢、抢夺、敲诈勒索或者故意损毁公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。