1.在特定条件下，送货单据能够成为起诉的依据，不过这其中蕴含着一定的风险。
2.送货单据的主要作用在于能够证实货物的交付行为。
就像在一些合同纠纷里，特别是买卖合同中，倘若它能与其他证据相互配合、相互印证，像是合同约定以及付款凭证等，这样就能构建起一个相对完整的证据链，从而有力地支持起诉请求。
3.然而，倘若仅仅依靠送货单据，而没有其他相关证据来加以佐证的话，就很难全面地证明双方之间的权利义务关系以及诉讼请求的合理性。
比如说，无法确切知晓货物的数量、质量以及价格等关键信息，对方很有可能会对送货单据的真实性提出质疑，或者对其背后的交易情况表示异议。
4.综上所述，仅仅凭借送货单据来进行起诉是存在不确定性的。
为了提高胜诉的可能性，最好是将送货单据与其他相关证据结合起来使用，这样才能更有效地维护自身的合法权益。
案情回顾:
小朱向小李出售货物，小朱持有送货单据。小朱以送货单据为依据起诉小李未支付货款，小李对送货单据真实性和交易情况提出异议，称送货单据无法确切证明货物数量、质量和价格等关键信息，双方产生争议。
案情分析:
1、送货单据能证实货物交付行为，若与合同约定、付款凭证等证据配合可构建完整证据链，支持起诉请求。
2、仅靠送货单据，难以全面证明双方权利义务关系和诉讼请求合理性，存在被质疑风险，应结合其他证据提高胜诉可能。