区分总价合同与单价合同如下：
1、总价合同是根据合同规定的施工内容给付明确款额的合同，单价合同是约定以工程量清单及综合单价给付价款的合同；
2、总价合同分为固定总价合同和变动总价合同，单价合同分为固定单价合同和可调单价合同；
3、总价合同以图纸为基础、价格不能变化，单价合同以单价优先，价格可以变化。

《建筑法》第十八条
建筑工程造价应当按照国家有关规定，由发包单位与承包单位在合同中约定。公开招标发包的，其造价的约定，须遵守招标投标法律的规定。发包单位应当按照合同的约定，及时拨付工程款项。
《民法典》第五百一十三条
执行政府定价或者政府指导价的，在合同约定的交付期限内政府价格调整时，按照交付时的价格计价。逾期交付标的物的，遇价格上涨时，按照原价格执行；价格下降时，按照新价格执行。逾期提取标的物或者逾期付款的，遇价格上涨时，按照新价格执行；价格下降时，按照原价格执行。