在处理民间借贷纠纷时，延长诉讼时效可采取以下几种方法：首要的做法是，债权人应积极行使自身权利，即向欠债人提出偿还要求，例如发出书面催收涵件、以电话或短信方式进行及时通知提示欠款偿还等措施。
此类举措将直接引发诉讼时效的中止，并且当相关程序宣告结束后，诉讼时效期将被重新开始计算审查。
其次，作为权宜之策，债权人还可以尝试与债务人协商并建立全新的还款协议，这实质上相当于双方对于既有债务的再次讨论和确认，同样能够达到有效延长诉讼时效的效果。

《中华人民共和国民法典》第一百八十八条
向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。
诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。