根据《民法典》的相关规定，离婚存在冷静期这一制度。
具体而言，从婚姻登记机关收到离婚登记申请的那一天开始，在接下来的三十日内，倘若任何一方内心并不想离婚，那么他就可以向婚姻登记机关提出撤回离婚登记申请的请求。
这里需要注意的是，前面所提到的三十日规定期限届满之后，还会有另外的三十日，在这后续的三十日内，双方必须亲自前往婚姻登记机关，申请领取离婚证；倘若双方未在规定时间内进行申请，那么就视为自动撤回了离婚登记申请。
分居两年这一情况，仅仅是认定夫妻感情是否破裂的其中一种情形而已，它并不会对离婚冷静期的规定产生任何影响。
也就是说，即便夫妻已经分居了两年，在正式办理离婚登记的过程中，依然需要严格遵循离婚冷静期的程序。
综上所述，当夫妻分居两年想要离婚时，是肯定需要经过离婚冷静期这一环节的。
这一规定旨在让离婚双方在做出最终决定之前，有足够的时间去冷静思考，避免因一时冲动而做出错误的选择。

案情回顾:

小朱和小李夫妻感情不和分居两年后，前往婚姻登记机关申请离婚。按规定进入三十日离婚冷静期，期间小朱反悔不想离了，想撤回申请，但小李坚决要离。三十日届满后，后面三十日里小李要求小朱一起去领离婚证，小朱拒绝。

案情分析:

1、根据《民法典》，小朱在第一个三十日冷静期内可撤回申请，这是他的权利。
2、三十日届满后的三十日内，双方未共同申请领取离婚证，按规定视为自动撤回离婚登记申请。所以小朱拒绝后，此次离婚申请就被视为撤回。