针对盗窃罪的判定过程，其步骤主要由以下五个环节组成：
1.事实调查阶段：
首先，司法机关需要对案情事实展开全面的调查研究，这其中涵盖了盗窃行为发生的时间、空间、方式、所涉及的物品类型及数量等诸多要素；
2.证据收集环节：在此阶段，将尽量搜集到与案件相关的所有证据，诸如通过现场勘验记录、监控录像、证人证词、被盗物品的鉴定报告等多种途径获取；
3.法律适用环节：
根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的明确规定，对行为人的行为是否构成犯罪进行严谨的判断。若行为人以非法占有他人财产为目的，采取秘密手段窃取公共或私人财物，且涉案金额达到一定标准，或者存在多次盗窃、入室盗窃、持械盗窃、扒窃等特定情形，则可能被认定为盗窃罪；
4.量刑考量环节：在完成定罪工作后，需结合盗窃行为的具体情节，例如盗窃金额大小、作案手法、造成的后果等多重因素，来决定是否启动刑事追责程序，以及适用何种刑罚措施；
5.判决宣判环节：待法庭审理完毕，若证据确凿充分，事实清晰明了，法律适用准确无误，那么法院将会做出有罪判决，并依法向被告人宣告判决结果。

《中华人民共和国刑法》第二百六十四条
盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。