当遇到遗产被侵占的情况时，是可以通过起诉来维护自身合法权益的。
下面为你详细分析相关内容：
1.法律依据明晰：
我国《民法典》在遗产继承方面有着明确规定。
遗产继承应遵循法定程序和相关规定，继承人依法享有继承遗产的权利。
若有人未经合法程序，擅自侵占他人应得的遗产份额，这种行为无疑是对其他继承人合法权益的严重侵害，法律对此绝不姑息。
2.起诉条件明确：
-原告身份特定：原告必须是与本案有直接利害关系的继承人。
也就是说，自身的遗产继承权益切实受到了侵害，才能作为适格原告提起诉讼。
-被告清晰明确：要清楚指出实施侵占行为的具体人员，确保诉讼有明确的对象。
-诉求事实具体：要有具体的诉讼请求，例如要求被告返还侵占的遗产份额。
同时，要详细说明侵占行为发生的具体情况，包括时间、地点、涉及的遗产具体内容等，为诉讼提供充分的事实依据。
3.诉讼流程规范：
首先，要准备好各类相关证据，然后，向有管辖权的法院提起诉讼。
法院在受理后，会依照法定程序进行审理，全面审查双方提供的证据和陈述的事实。
若最终认定侵占行为属实，被告将承担返还遗产等相应的法律责任。

案情回顾:

小朱去世后留下一笔遗产，按照遗嘱，小胡和小丽都有相应份额。但小胡擅自占有全部遗产，拒绝分给小丽，小丽认为自己的遗产份额被侵占，双方产生争议，小丽决定起诉维护权益。

案情分析:

1、从法律依据看，《民法典》明确规定遗产继承有法定程序，小胡未经合法程序侵占小丽应得份额，侵害了小丽合法权益。
2、就起诉条件而言，小丽作为遗产继承人，自身权益受侵害，可作原告；小胡为实施侵占行为的明确被告；小丽诉求小胡返还侵占份额，且能说明侵占具体情况，符合起诉条件。
3、关于诉讼流程，小丽需准备遗嘱、遗产清单等证据，向有管辖权法院起诉。若法院认定小胡侵占属实，小胡应承担返还责任。