关于防卫过当所应承担的刑事责任和判刑标准，实际上是需要结合过当行为的程度以及由此导致的损害结果进行综合性的考量。
通常情况下，对于防卫过当者，会给予减轻或免除处罚的宽大处理。
例如，若其过当行为所引发的损害后果相对轻微，那么法院有可能会对其判处较轻的刑罚，如管制、拘役或者有期徒刑缓刑等。
然而，倘若其过当行为所带来的后果极为严重，那么法院亦有可能会对其判处较重的刑罚，但无论如何，相较于普通犯罪的量刑标准而言，防卫过当者所面临的刑罚仍然会有所减轻。

《中华人民共和国刑法》第二十条
【正当防卫】为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为，对不法侵害人造成损害的，属于正当防卫，不负刑事责任。
正当防卫明显超过必要限度造成重大损害的，应当负刑事责任，但是应当减轻或者免除处罚。
对正在进行行凶、杀人、抢劫、强奸、绑架以及其他严重危及人身安全的暴力犯罪，采取防卫行为，造成不法侵害人伤亡的，不属于防卫过当，不负刑事责任。