关于公证处签字是否可以代签的问题，具体情况如下：
一、一般情况下不可以代签
公证活动具有重要的法律意义，它是对特定法律行为、有法律意义的事实以及文书的真实性、合法性进行证明的行为。
在整个公证流程中，当事人亲自在相关文书上签字确认是至关重要的环节。
这是因为签字意味着当事人对相关内容的认可，是其真实意思的表达。
二、特殊情况下可以代签
当当事人因某些特殊原因，像身患重病无法起身书写、身体残疾导致行动不便等，确实没有能力亲自签字时，是可以委托他人代签的。
不过，这需要当事人向公证处提交一份经过公证的授权委托书。
这份授权委托书的内容必须详细明确，要包含具体的委托事项，受托人必须严格按照授权委托书所规定的范围进行签字。
总之，除特殊情况并经过合法授权委托外，公证处签字通常需当事人亲自进行，以此保障公证的严肃性和法律效力。

案情回顾:

小朱欲进行房产公证，因临时有事便让小李代自己在公证处签字。公证处工作人员拒绝，认为应本人签字，小朱称自己之后会补授权委托书，双方产生争议。

案情分析:

1、一般情况下，公证活动要求当事人亲自签字确认。房产公证涉及重大权益，签字意味着对相关内容的认可，只有当事人亲自签字，才能确保公证文书真实反映其意愿，避免后续纠纷和法律风险，所以起初工作人员拒绝小李代签是合理的。
2、特殊情况下虽可代签，但需当事人提交经公证的授权委托书，明确委托事项、权限范围和有效期限等。小朱未事先提交授权委托书，工作人员不应允许小李代签。