通常来讲，在缴纳养老金的过程中，如果参保人中途不幸离世，他的个人账户余额是能够被法定继承人继承的。
养老金主要分为两部分，一是个人账户养老金，二是统筹账户养老金。
统筹账户养老金主要用来支付已经退休人员的养老金，这部分资金是不能被继承的。
而个人账户养老金则是依据个人的缴费金额以及缴费年限等因素计算出来的，它具有明显的个人财产属性。
当参保人死亡后，其个人账户养老金可以由参保人指定的受益人或者法定继承人来继承。
不过，需要注意的是，具体的继承方式以及比例可能会因为不同地区的政策以及相关法律法规的差异而有所变化。
所以，如果想要确切地了解关于养老金继承的相关事宜，最好是咨询当地的社保部门，他们能够根据当地的实际情况给予准确的解答；或者也可以咨询专业的律师，他们具备专业的法律知识，可以为你提供更详细、更准确的建议和指导。

案情回顾:

小朱参加了养老金缴纳，中途不幸离世。小朱的法定继承人小李认为小朱个人账户养老金应全部由自己继承，但小胡称不同地区政策有差异，继承方式和比例可能不同。小李觉得自己是法定继承人就应全部继承，双方产生争议。

案情分析:

1、养老金中个人账户养老金具有个人财产属性，按规定可由法定继承人继承。
2、由于不同地区政策和法律法规存在差异，具体的继承方式和比例确实可能不同，需要进一步参照当地政策或寻求专业法律人士的意见。