当签订了对自己不利的合同后，首要的事情就是保持冷静，然后仔细地去分析合同中的各项条款。
要是发现合同存在诸如重大误解，也就是对合同的重要内容产生了错误的认识，或者是显失公平，即合同的权利义务明显不对等这种情况，那么在法律规定的期间内，就可以向法院或者仲裁机构提出请求，要求撤销这个合同。
除此之外，还可以和对方进行友好的协商，尝试去变更合同的条款，让合同处于一个更加公平合理的状态。
如果对方不愿意配合变更，那一定要妥善保留相关的证据，像合同的文本，双方沟通的记录之类的，这些证据在以后可能进行法律诉讼的时候会非常有用。
在整个处理的过程中，一定要特别留意法律规定的时效问题，千万不能错过时间，要及时采取行动。
另外，如果自己对法律程序以及证据收集等方面不是很了解，那最好赶紧咨询专业的律师，让他们根据具体的情况给出更具针对性和有效性的法律帮助，这样才能更好地维护自己的合法权益。