放高利贷的欠条写明欠款的时间、欠款人、出借人、欠款金额、还款时间、利息，最后欠款人签字按手印即可。
不过既然是放高利贷，建议不要直接将利息明确写出来，要知道放高利贷的行为是违法的，不受法律保护，建议你写的时候可以不约定利息，然后另写一些行借条，数额就是利息数，到时候一并还款就是。
法律依据：
《中华人民共和国民法通则》

第一百零八条【债务的清偿】债务应当清偿。 暂时无力偿还的，
经债权人同意或者人民法院裁决，可以由债务人分期偿还。有能力偿还拒不偿还的，由人民法院判决强制偿还。