延期交房导致的退房操作步骤包括以下几个关键环节：首先由购房者以书面形式提交给开发商明确的退房申请；其次，当购房者发出正式的退房通知之后，开发商有义务在收到该通知后的十五个工作日之内无条件全额退还所有已付款项，并且需要立即中止与购房者之间的房屋买卖合同关系；而对于未能依照上述程序及时完成退款手续的情况，自第十六个工作日开始直至购房者取得所有应退款项为止，开发商需每日按照总房款金额的千分之一比例向购房者支付违约金。

《民法典》第五百六十三条有下列情形之一的，当事人可以解除合同：（一）因不可抗力致使不能实现合同目的；（二）在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务；（三）当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行；（四）当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的；（五）法律规定的其他情形。以持续履行的债务为内容的不定期合同，当事人可以随时解除合同，但是应当在合理期限之前通知对方。第五百七十七条当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。