针对酒驾取保候审之后的开审日期，并无固定之规可循，往往受到案件复杂度、法院工作排序以及其他相关因素的影响。
一般情况下，可能在数月之内便可以安排进行庭审活动。
然而，若案件较为错综复杂，牵涉到的证据繁多，亦或是需要进一步补充调查取证，那么开庭日期则有可能相应地予以延长。

《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百七十二条
【审查起诉的期限】人民检察院对于监察机关、公安机关移送起诉的案件，应当在一个月以内作出决定，重大、复杂的案件，可以延长十五日；犯罪嫌疑人认罪认罚，符合速裁程序适用条件的，应当在十日以内作出决定，对可能判处的有期徒刑超过一年的，可以延长至十五日。
人民检察院审查起诉的案件，改变管辖的，从改变后的人民检察院收到案件之日起计算审查起诉期限。