关于商铺交易过程中出现的各种争议与纷争，应交由当地专职的房地产行政监管机构负责处理，并依据其相关职权展开调解工作；若经调解无果，则可依法依规参照原有的仲裁协议约定，前往当地仲裁机关寻求法律援助，申请仲裁审判以求公道正义；倘若当事人对于仲裁结果依旧持异议，依法有权利和资格向商铺所在地区的基层人民法院提出申诉，通过司法程序加以解决。需注意，《中华人民共和国仲裁法》的第二条款规定：凡在平等主体间的公民、法人及其他组织之间所可能产生的各类合同纠纷以及涉及到其他的财产权益等方面的纠纷，皆可通过仲裁得以妥善解决。此外，依照《中华人民共和国民事诉讼法》的第一百二十五条规定，当存在适用于调解的民事纠纷时，应当优先启动调解程序，然而如遇当事人坚决拒绝调解的情况，则可不执行这个步骤。最后，请参阅《中华人民共和国民法典》的重要章节第五百九十五条，我们可知买卖合同是一项旨在使出卖方将标的物的所有权转给买方，同时，买方需要支付相应价金的商业往来协议。

《仲裁法》第二条
平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷，可以仲裁。
《民事诉讼法》第一百二十五条
当事人起诉到人民法院的民事纠纷，适宜调解的，先行调解，但当事人拒绝调解的除外。
《民法典》第五百九十五条
买卖合同是出卖人转移标的物的所有权于买受人，买受人支付价款的合同。